當歸提取物性質、用途與生產工藝
當歸提取物是從傘型科植物當歸AngelilaSinensisD.的干燥根提取的產品,商品提取物通常標化為含阿魏酸0.1%、藁本內酯0.8%。
【來源】當歸是一種常用的中藥,該藥既能行血之不暢,又能補血之不足,可使氣血當有所歸,各行其脈,故名當歸。當歸異名秦歸(甘肅、四川、云南),云歸(云南),西當歸、岷當歸(甘肅)。當歸屬全世界約80種;中國有26種、5變種、1變型。
【性狀】當歸略呈圓柱形,下部有支根3~5條或更多,長15~25cm。表面黃棕色至棕褐色,具縱皺紋及橫長皮孔。根頭(歸頭)直徑1.5~4cm,具環紋,上端圓鈍,有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基;主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)直徑0.3~1cm,上粗下細,多扭曲,有少數須根痕。質柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,皮部厚,有裂隙及多數棕色點狀分泌腔,木部色較淡,形成層環黃棕色。有濃郁的香氣,味甘、辛、微苦。

圖1為當歸。
栽培適應性弱,宜在冷涼濕度較大的高寒山區栽種;以土層深厚、富有腐殖質而疏松肥沃的砂質壤土為好,忌連作。用種子繁殖,育苗移栽。采集需生長二年才能采挖。秋末采挖,去凈泥土,放置,待水分稍蒸發后根變軟時,捆成小把,架于棚頂上,先用濕木材火猛烘上色,再以文火熏干,經過翻棚,以使色澤均勻,全部干度達70~80%時,可以?;?,干后下棚。不宜太陽曬,否則易枯硬,也不宜用煤火熏,否則色澤發黑,均影響質量。
在海拔1700m以上的低氣溫地區,6月中、下旬播種;1700m以下的氣溫稍高地區,于8月中旬~9月上旬播種。當歸主要分布于甘肅、云南、四川、陜西、寧夏、貴州、山西。主產于甘肅岷縣、宕昌、渭源、漳縣、武都、文縣;云南維西、麗江、三坪、德飲、寧蒗、中甸;四川南坪、室興、漢源、平武;湖北恩施、巴東、神農架林區、鶴峰、利川;陜西隴縣、平利、鎮坪、寧夏固原、西吉;青海貴德、湟中、大通;貴州可水、咸寧、黃平;山西呂梁、運城等地。甘肅當歸為馳名中外的道地藥材。野生當歸較少,僅在甘肅岷縣蠟子口、山仙洞、文縣高樓山、宕昌花兒坡及天水、漳縣、舟曲、馬山等地有零星分布。
1. 揮發油:當歸揮發油含量約0.4%,油中的成分非常復雜,其中中性油占總油的88%,主要有藁本內酯(Ligustilide)、正丁烯基苯酞(n-Butylidenephthalide)、川芎內酯(Cnidilide)、亞丁基苯酞(Butylidensph-thalide)、當歸酮(AngelicaKetone)、新當歸內酯(Angelicide)、松柏醇阿魏酸酯、鄰羧基苯正戊酮(n-Valerophenone-o-carboxylicacid)等約19種中性揮發油。

圖2為藁本內酯結構式。
2. 酚性化合物:主要有香荊芥酸、愈創木酚、對甲苯酚等12種。
3. 有機酸:阿魏酸(Ferulicacid)、丁二酸(Succinicacid)、鄰苯二甲酸酐、大茴香酸、癸二酸、菸酸(Nicotinicacid)、煙酸等。
4. 其他:尿嘧啶、腺嘌呤、13種氨基酸(賴氨酸、胱氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸等)、23種微量元素(K、Na、Ca、Mg、Si、Al、P、Fe、Mn、Ni、Cu、Zn、As、Mo、Sn、B、Re、Ba、Se、Ti、V、Cr等)、維生素B12和維生素A樣物質、當歸多糖等。
調經止痛,補血養血,活血止痛,潤腸通便。主治月經不調,經閉腹痛,癥瘕結聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痹;腸燥便難,赤痢后重;癰疽瘡瘍,跌撲損傷;用于鎮痛,止咳,增強腸胃吸收能力;酒當歸活血通經。用于經閉痛經,風濕痹痛,跌撲損傷。
當歸甘、辛,溫。歸肝、心、脾經。補血活血,調經止痛、潤腸通便。用于血虛萎黃,眩暈心悸,月經不調,經閉痛經,虛寒腹痛,腸燥便秘,風濕痹痛,跌撲損傷,癰疽瘡瘍。自古以來,當歸一直用作婦科主藥,隨著當歸在化學成分、藥理作用研究方面的深入,藥用范圍不斷擴大,臨床用于治療缺血性中風、老年舞蹈癥、心律失常、血栓閉塞性脈管炎、腦動脈硬化、高血壓、偏頭疼、肝癌、急性腎炎、習慣性便秘、胃潰瘍痛經、淺表靜脈炎、肩周炎等癥。
當歸提取物有雙向調理月經的功能,能緩減更年期綜合癥,通過增加生殖系統的血液循環而緩減痛經、閉經、子宮痙攣等;當歸提取物能增加紅細胞與血小板的數量,可用于貧血引起的一些病癥;能抗感染、止痛,可用于血瘀引起的疼痛,能加強代謝、促進腸蠕動、幫助消化,可用于腸燥引起的便秘;能增加肝臟對氧的吸收,凈化血液,從而營養腦、心、脾及保肝解毒,還能促進循環,降壓降脂,緩減風濕疼痛。
1、對心血管系統的作用
當歸水提取物具有抗血栓形成的作用,能促進血漿纖維蛋白溶解酶的活性,改善血液的流變性。
1)對心臟的作用當歸煎劑或揮發油對蟾蜍離體心臟有抑制作用,并隨劑量增加而加強。
2)抗心律失常當歸水提取物(3g/kg,6g/kg)和乙醇提取液(4g/kg)對腎上腺素,強心甙和氯化鋇等誘發的多種動物心律失常都具有明顯的對抗作用。
3)降低血管阻力、降低動脈血壓,對麻醉動物,當歸注射液(2g/kg)能擴張外周血管、降低血管阻力,使股動脈血流量,腦血流量及冠脈血流量均增加。
2、對血液系統的影響
當歸水提取物能夠改善腦循環,外周循環及冠脈循環,能降低心肌的耗氧量。當歸能增加外周血紅細胞、白細胞及血紅蛋白數,這種作用特別在外周血細胞減少或骨髓受到抑制時尤為明顯。
3、對平滑肌的作用
當歸提取物對血管平滑肌、腸平滑肌、子宮平滑肌及氣管平滑肌有明顯的松弛作用,有解痙、平喘的功效。
4、利膽保肝作用
當歸提取物可增加膽汁分泌率。促進消化功能,對肝細胞膜損傷,肝細胞線粒體損害和溶酶體膜損傷有改善作用。
5、對免疫功能的影響
當歸水提取物對特異性及非特異性免疫功能均有增強作用。用小鼠血中Ⅰ血漿蛋白膠體顆粒廊清率作為單核細胞吞噬系統功能指標,觀察到當歸具有一定的促進吞噬作用。
6、鎮痛作用
當歸作為傳統中藥,具有良好的鎮痛功效。日本學者通過藥理實驗證明日本產東當歸水提物鎮痛作用,強度為乙酰水楊酸的1.7倍,其鎮痛活性成分為聚乙炔化合物falcarindiol和falcarinolone。另外日本學者還證明中國產當歸與東當歸鎮痛作用相近。當歸提取物能抑制血小板AA代謝和血小板5-HT釋放,有溫和的鎮痛作用。
當歸提取物對酪氨酸酶具有明顯的抑制作用,可抑制酪氨酸酶的單酚酶活力和二酚酶活力。對二酚酶的抑制作用表現為可逆競爭性抑制類型。
研究證實當歸不同提取物能有效抑制腫瘤生長,顯示出一定抗腫瘤活性。當歸成分除多糖,揮發油外,還有其他成分,其諸多成分均有一定抗腫瘤活性。當歸不同提取物在抗腫瘤方面顯示出良好藥理活性是中藥在抗腫瘤方面的獨特性,相比化學藥物而言,當歸抗腫瘤,具高效低毒特點,這在腫瘤治療方面相比化療法獨具優越性,不僅能產生較好療效,且能保護機體正常組織細胞。
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采用HPLC法同時測定當歸提取物中阿魏酸和藁本內酯的含量,優化當歸提取物的制備工藝。方法以阿魏酸和藁本內酯為指標成分,比較水提法、堿水提法、乙醇浸漬法、乙醇熱回流法、乙醇醇滲濾法的優劣,確定制備當歸提取物的工藝路線;采用正交試驗設計優化其提取工藝。
當歸為我國的一味傳統中藥,應用非常廣泛,我國藥典及部頒標準記載的成方、復方制劑相當多,主要用于補血調經。近來的單方或提取物制劑有:當歸揮發油制成的口服制劑——當歸腹寧滴丸,由當歸提取物粉末(0.1%~1.1%藁本內酯、1%的阿魏酸)制成的膠囊劑廣泛用作食品增補劑,用于各種婦科疾病的治療或輔助治療,默克藥廠的當歸浸膏“優美露”等暢銷世界各地。
當歸提取物
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