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            DL-酒石酸

            DL-酒石酸, 133-37-9, 結構式
            DL-酒石酸
            CAS號:
            133-37-9
            英文名稱:
            DL-Tartaric acid
            英文同義詞:
            Uvic acid;Sal tartar;DL-Tartaric;DL-TARTRATE;DL-Weinsαure;Traubensaure;Traubensαure;Vogesensαure;RACEMIC ACID;TARTARIC ACID
            中文名稱:
            DL-酒石酸
            中文同義詞:
            DL酒石酸;右旋葡萄酸;1,4丁二酸;DL-酒石酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸無水;DL-無水酒石酸;DL-酒石酸廠家;DL-酒石酸作用;DL-酒石酸用途
            CBNumber:
            CB5212873
            分子式:
            C4H6O6
            分子量:
            150.09
            MOL File:
            133-37-9.mol

            DL-酒石酸化學性質

            熔點 :
            210-212 °C(lit.)
            比旋光度 :
            [α]D20 -0.2~+0.2° (c=20, H2O)
            沸點 :
            191.59°C (rough estimate)
            密度 :
            1.788
            蒸氣壓:
            <0.1 hPa (20 °C)
            折射率 :
            1.5860 (estimate)
            FEMA :
            3044 | TARTARIC ACID (D-, L-, DL-, MESO-)
            閃點 :
            210 °C
            儲存條件 :
            Store below +30°C.
            溶解度 :
            H2O: 0.1 g/mL, clear
            酸度系數(pKa):
            3.03, 4.37(at 25℃)
            形態:
            Liquid
            顏色:
            White
            PH值:
            3.19(1 mM solution);2.58(10 mM solution);2.03(100 mM solution);
            水溶解性 :
            soluble
            Merck :
            14,9069
            JECFA Number:
            621
            BRN :
            1725148
            穩定性:
            Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver.
            InChIKey:
            FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
            CAS 數據庫:
            133-37-9(CAS DataBase Reference)
            NIST化學物質信息:
            Tartaric acid(133-37-9)
            EPA化學物質信息:
            Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel- (133-37-9)
            安全信息
            危險品標志 : Xi
            危險類別碼 : 36/37/38-41
            安全說明 : 26-37/39-36
            WGK Germany : 3
            自燃溫度: 425 °C
            TSCA : Yes
            海關編碼 : 29181200

            DL-酒石酸 MSDS


            DL-Tartaric acid

            DL-酒石酸性質、用途與生產工藝

            概述

            DL-酒石酸又稱2,3-二羥基丁二酸,分子式:C4H6O6nH2O(結晶品:n=1,無水品 n=0),外觀為無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個或兩個結晶水,熱至100°C時失掉水。在空氣中穩定,密度1.697,其水中溶解度20.6(20°C),乙醚中溶解度約1%,乙醇中溶解度5.01(25°C)。 廣泛用于食品工業,如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。

            性狀

            DL-酒石酸為無色透明棱柱狀結晶,或白色細至粗結晶粉末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸。在空氣中穩定。無吸濕性。酸度約為檸檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水,不溶于氯仿。

            用途

            DL-酒石酸可用作酸味劑、螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑酸性物質、食用色素稀釋、固化劑。DL-酒石酸廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,主要用于制造酒石酸鹽類,在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。

            使用范圍

            根據國家標準,建議用量千分之一到千分之三。

            參考質量指標

            BP98版
            指標名稱 指 標
            含量% 99.5-101.0
            鈣鹽≤ % 0.02
            重金屬(以Pb計)≤ % 0.001
            氯化物(Cl)≤ % 0.01
            硫酸鹽(SO4)≤ % 0.015
            草酸鹽(C2O4 )≤ % 0.035
            干燥失重≤ %(100-105°C恒重) 0.2
            GB15358-94
            項目 指 標
            一水品
            DL-酒石酸含量(以干基計),%≥ 99.5
            熔點范圍 200-206°C
            硫酸鹽(以SO4計)%≤ 0.04
            重金屬Pb%≤ 0.001
            砷(以As計)%≤ 0.0002
            易氧化物 合格
            加熱減量%≤ 11.5
            灼燒殘渣%≤ 0.10
            無水品
            DL-酒石酸含量(以干基計),%≥ 99.5
            熔點范圍 200-260°C
            硫酸鹽(以SO4計)%≤0.04
            重金屬Pb%≤0.001
            砷(以As計)%≤0.0002
            易氧化物 合格
            加熱減量%≤ 0.5
            灼燒殘渣%≤ 0.10

            化學性質 

            無色晶體。 溶于水和乙醇,微溶于乙醚,不溶于苯。

            用途 

            用于制造酒石酸鹽類,在電鍍曬圖中用作pH穩定劑,食品工業用作酸味劑,工業上主要用作絡合劑,也可用于醫藥

            用途 

            用作實驗試劑、掩蔽劑及啤酒發泡劑,也用于鞣革工業

            用途 

            廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

            用途 

            作酸味劑,酸度比檸檬酸強1.2~1.3倍。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合能力強,可用于各類食品,按生產需要適量使用。對酒有增香作用,但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用。

            用途 

            分析試劑,廣泛應用于定性定量分析,用作掩蔽劑,在沉淀作用時,用以掩蔽、鐵、鋁、鈦鎢等。溶解某些熔合物,檢驗或測定鉀鹽。

            用途 

            該品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等,其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理。在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業中,酒石酸用作媒染劑,控制氯從漂白粉中釋出。醫藥上用于制造辛可芬。該品經FAO/WHO專家委員會鑒定為優良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

            生產方法 

            1.順酐氧化法順丁烯二酸酐與過氧化氫溶液在鎢酸作用下進行反應,生成環氧丁二酸,然后經水解,得酒石酸,再經冷卻、結晶、分離和干燥得純品。2.酒石法以釀造葡萄酒時的粗酒石為原料,經石灰乳處理成酒石酸鈣,再經硫酸酸化而得。

            生產方法 

            酒石酸的工業生產方法有提取法、化學合成法、半合成法和發酵法4種。
            1提取法
            將5份粗酒石、1~1.5份濃鹽酸加入100份水中,加熱使之溶解,并趁熱過濾。濾液冷卻后析出酒石酸氫鉀結晶。8-20份酒石酸氫鉀與100份100℃的水,緩慢加入碳酸鈣粉末至Ph值為7.0,再加入氯化鈣得酒石酸鈣,過濾并用冷水洗滌干凈。在酒石酸鈣沉淀中加入4倍的水,再緩慢加入硫酸酸解,過濾除去沉淀。濾液用活性炭于60~70℃下脫色,過濾后于80℃下減壓濃縮、冷卻、結晶,最后于非鐵容器中用水重結晶得成品。
            2KHC4H4O6[CaCO3]→CaC4H4O6+K2C4H4O6[CaCl2]→CaC4H4O6[H2SO4]→H2C4H4O6
            2.化學合成法
            以順丁烯二酸和過氧化氫為原料,于70℃下轉化成環氧丁二酸,再于l00℃下水解即得DL-酒石酸
            3.半合成法
            半合成法是化學合成法與酶法(或發酵法)的組合,即先由上述合成法制得環氧琥珀酸,再由琥珀酸諾卡氏菌所含的開環酶將其轉化為右旋L(+)酒石酸。

            DL-酒石酸 上下游產品信息

            上游原料

            下游產品

            DL-酒石酸 試劑級價格

            更新日期產品編號產品名稱CAS編號包裝價格
            2022/04/29T0001DL-酒石酸
            DL-Tartaric Acid
            133-37-925G155元
            2022/04/29T0001DL-酒石酸
            DL-Tartaric Acid
            133-37-9500G730元

            DL-酒石酸 生產廠家

            全球有 535家供應商   DL-酒石酸國內生產廠家
            供應商聯系電話電子郵件國家產品數優勢度
            南京化學試劑股份有限公司 13815889511 3511588639@qq.com 中國 3507 58
            合肥天健化工有限公司 551-65418679 15837135945 info@tnjchem.com 中國 1895 62
            昆山中萊特貿易有限公司 0512-55170668 13913095008 26886897@qq.com 中國 1710 58
            北京百靈威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中國 96815 76
            上海邁瑞爾化學技術有限公司 18621169121 market03@meryer.com 中國 40310 62
            阿法埃莎(中國)化學有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中國 30159 84
            梯希愛(上海)化成工業發展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中國 24555 81
            上海德默醫藥科技有限公司 400-021-7337 qq:2355568890 sales@demochem.com 中國 2582 57
            北京大田豐拓化學技術有限公司 010-60275820 13031183356 elainezt@sina.com 中國 1401 62
            北京華威銳科化工有限公司 0757-86329057 18516978288 sales.gd@hwrkchemical.com 中國 17295 55
            安耐吉化學&3A(安徽澤升科技有限公司) 021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中國 43435 61
            北京偶合科技有限公司 010-82967028 13552068683 2355560935@qq.com 中國 12262 60
            上海景顏化工科技有限公司 13817811078 sales@jingyan-chemical.com 中國 10006 60
            上海泰坦科技股份有限公司 400-6009262 bxy@titansci.com 中國 13915 59
            南京康滿林化工實業有限公司 025-83697070 info@chemlin.com.cn 中國 20011 64
            上海瀚鴻科技股份有限公司 021-54306202 jerry.ma@hanhonggroup.com 中國 43059 64
            孝感深遠化工有限公司 0712-2580635 15527768850 1791901229@qq.com 中國 8893 52
            西亞化學科技(山東)有限公司 400-9903999 sale@xiyashiji.com 中國 10078 57
            Syntechem Co.,Ltd Please Email info@syntechem.com 中國 13009 57
            上海嵐克醫藥科技發展有限公司 0086-21-58956006 中國 7833 57
            天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中國 14457 57
            國藥集團化學試劑有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中國 9844 79
            瑪雅試劑 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369 sales@maya-r.com 中國 11737 57
            南京瑞泰生化技術有限公司 +86-(0)25-84931986/(0)18951962398 sales@ratebiochem.com 中國 70 62
            斯百全化學(上海)有限公司 021-67601398-809 15221380277 marketing_china@spectrumchemical.com 中國 9686 60
            BOC Sciences 16314854226 info@bocsci.com 美國 21113 65
            武漢福鑫化工有限公司 027-59207852 13308628970 buy@fortunachem.com 中國 2996 58
            上海源葉生物科技有限公司 021-61312847 15800763013 3008007399@qq.com 中國 4945 60
            艾科試劑 028-85911938 4008-755-333 800078821@qq.com 中國 9750 55
            青島保稅區魯聯國際貿易有限公司 0532-83893697 18561902820 sissili@unitedint.com 中國 352 58
            上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 sale@labgogo.com 中國 9886 52
            賽默飛世爾科技(中國)有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中國 17441 75
            北京伊諾凱科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 ningzi.li@inno-chem.com.cn 中國 6149 55
            上海遐瑞醫藥科技有限公司 +86 21 61551611 中國 9914 58
            江蘇艾康生物醫藥研發有限公司 025-66099280 17798518460 cfzhang@aikonchem.com 中國 19938 55
            TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28438 80
            麥卡希試劑 028-85632863 18048500443 sales@micxy.com 中國 13067 58
            上海賢鼎生物科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中國 18226 56
            廈門志信化學有限公司 86 592 2680277 sale@simagchem.com 中國 430 55
            上海阿拉丁生化科技股份有限公司 400-62063333-1 15601730970 s74@aladdin-e.com 中國 24980 65
            上海如吉生物科技發展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160 sales@shruji.com 中國 3226 55
            濰坊沃騰進出口有限公司 0536-2456718 market@votchemical.com 中國 226 55
            上海同田生物技術有限公司 021-51320588 tauto@tautobiotech.com 中國 4041 66
            愛斯特(成都)生物制藥股份有限公司 +86-28-85122536 85324413 market@astatech.cn 中國 8043 55
            鄒平市名興化工有限公司 13605431940 zpmxchemical@126.com 中國 2006 62
            衢州市瑞爾豐化工有限公司 0570-3066667 中國 3944 58
            北京環宇世紀化學科技有限公司 400-8706899 hysj_bj.com 中國 3602 55
            湖北鑫源順醫藥化工有限公司 13971561712 / 13995564702 / 027-50664929 hbeixys2001@163.com 中國 3130 55
            上海將來實業股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中國 9998 55
            天津阿爾塔科技有限公司 022-65378550-8551 contact@altascientific.com 中國 2775 58
            HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 sales@hbcchem.com 美國 10657 60
            上海畢得醫藥科技股份有限公司 021-61629020-8031 400-1647117 sales@bldpharm.com 中國 44283 60
            日照力德士化工有限公司 010-51268198 leadershipchem@126.com 中國 2560 58
            鄭州鴻晟醫藥科技有限公司 0371-55697325 15637198702 xpkchem@163.com 中國 4016 58
            美嵐實業(上海)有限公司 021-61500788 wouchina@126.com 中國 2680 55
            上海高朗化工科技有限公司 021-37210791 18017297327 sales@gaolangchem.com 中國 2627 55
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            化夏化學北京公司 400-1166196 13458535857 cdhxsj@163.com 中國 13363 58
            廣拓化學(上海)有限公司 021-60899189-8001 18918189673 gtchem@126.com 中國 2673 58
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            上海創賽科技有限公司 400-6087598 15021221957 order@canspecsci.com 中國 3806 56
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